この前の土曜、仲良しな常連さんの作品を観に近所の公民館の文化展に行くことがあってついでにバザーやってるのも見て行きましょうって期待せず軽い気持ちで見てたら掘り出し物発見☆レトロな色柄のお皿、なんと５枚で３００円ケンタロウのレシピ本に出てきそ…
いいお天気ですね。太陽が春をまとった空気、なんだか嬉しくなります。今日のお菓子はアーモンドのカップケーキアウターが要らないくらいあったかくなったらおいしい珈琲とサンドウィッチとお菓子を持って出かけたいなぁ。
今日はおでかけ予定がゆっくりなので朝のうちに出張カフェのお菓子を焼きました。何気なくある食材を合わせて作ったパウンドケーキカットしてみたら、あら可愛い。なんか絵本のイラストのような自分好みの柄になってました。かぼちゃの甘味とクリームチーズ…
京都ガーデンオリエンタルのランチ 何もかもしつらえが美しかったです。 昨日は高槻のR271のパン屋さんが始めたカフェCONTRAIL どのパンも美味しすぎます！っていうくらいクオリティは高く、オリジナル感がいっぱい。 どちらもリピートしていきたい素敵なお…
昨日は朝から晩まで「逢いたい人にあって、美味しいものを食べる」これしかしなかった。これしかない、simple 料理もデザートもドリンクも美味しかった。でも何より目の前に存在する人の味が素敵でした。家族、恋人、友達、恩師、まだ逢いたてなのに一生付き…
おはようございます。窓の外は真っ白ベランダがキラキラしてます。今日は妹が国家試験です。夜な夜な勉強していた頑張り屋さん日頃の努力が実りますように。
大切なキッチンを綺麗にしてお昼ごはん食べてケーキ屋さんまで散歩しながら行って綺麗な夕焼け空をみながら時間を気にせずゆっくり歩く久々に乗ったバスに揺られて眠りこけながら、バス停で降りると雪が舞う夜空だった今日一日の笑顔と温かさを想ってただい…
失敗と思われたチーズケーキ冷やしたら意外といい感じになって、そしてかなり美味しい。惜しまずに材料使って正解☆遅れました、バレンタイン。チーズケーキにはsimpleが似合う。
今日一日でどれだけのチョコレートやお菓子達が手から手に渡りどれだけの想いが心から心に伝わってどれだけの人がほろ苦い想いを抱えたのかなぁなんて思いながら、おやすみなさい☆
今日のお昼はフレンチトースト生クリームを加えるとより一層美味しくできます。とっても満足。チーズケーキは容量オーバーで大苦戦。業務用機器が欲しい。
今日は江坂にあるヒロコーヒーさんの本店に行ってきました。ホットドックも小倉トーストもサイフォンの珈琲も美味しかったーお腹減ってて写真撮り忘れました（笑）東急ハンズの豆知識の結集にテンション上がったりもしつつ楽しい一日。駐輪場代の小銭がなく…
今日のお昼は肉じゃがを作りました。かなり美味しくできて嬉しいのと寒さの中の湯気と、やさしいお日様の光に、より一層幸せ感があってただただ、おいしーって食べられるひととき。とっても満たされました。こんな感じ、大事にしたいです。
最近よく手紙をもらう。元気にしてますか？だったりこの前はありがとうございました。とか手紙一枚で人生も変わるんだなぁって思った手紙もある。大事にとってある一枚読み返してまた嬉しくなってもっと大事になる
今日のお休みはめずらしく一歩も外にでませんでした。母がおしゃべりに出かけたので晩ご飯作り担当買い物に行かずになんとかしよう作戦（笑）豚肩ロースのブロックがあったのでバターとにんにくで焼いてから玉葱、じゃがいも、トマト、白いんげん豆と煮込み…
ランチの試作でうまく出来なかったピーナッツソースを持ち帰ってほうれん草の和え物に使いました。昨日作っておいた豚肉と根菜の煮物ヒレ肉や生姜を使ったあっさり煮物一晩置いてたのもあって大根におだしがしゅんで美味しかったです。
本日は友達宅で新年会高校からの付き合いも１５年近くなってついに子連れ会になりました（笑）おちびちゃんも来るっていうんでおやつを作っていこうと思って、今朝はロールケーキ作り端っこ切った写真だからちょっと切り口が粗いですが、ご勘弁を。喜んで食…
さっき、じゃがいもと玉葱でポタージュを作りました。バター、ブイヨン、ミルク、塩こしょうだけでとってもおいしい。明日の朝ご飯に。 明日の出張カフェはおからのブラウニーケーキ甘さ控えめすぎたからクリームはちょっと甘くしよう。
昨日のうちにじゃがいもとひよこ豆を茹でて すき焼き風に甘辛くなった玉葱があったので混ぜて塩こしょうと ちょっぴりマヨネーズでコクだししてコロッケのたねを作っておきました。今日のお昼はコロッケに千切りキャベツに 昨日の残りの鯵ごはんとこれまた残…
日々台所に立っております。寒さのせいなのかスープが作りたくなる夜です。今日は根菜や鶏肉、お豆なんかを入れて少しとろみをつけたスープに。我が家は朝早いし、夜に作っておけばお母さんも朝ラクチンということでいいことづくめ。台所で一番よく出番がく…
今年も七草粥を作りました。お粥ってあんまりおいしくないなって子供の時は思ってましたが去年七草粥作っておいしい！ってことがわかったので今年も忘れずに。残念ながら風邪をひきかけ？ひいてしまった？ので大根をはちみつに漬けて、そのシロップを飲んで…
煮物が楽しくなってきました。コトコト、クツクツ、音も楽しい。昨日はさつまいもとひじきとおあげを甘辛く今日は白菜とおあげを少しの甘みでさっぱりと
昨日食べた肉じゃがはあっさり味に仕上がっていました。甘辛こってりにはならず・・・次回はもうちょい調味料増やそう。そして今日は出張カフェ年初め営業おかげさまで４周年記念です。おせちの黒豆入れてパウンドケーキを。それから昨日の夜の金柑のジンジ…
昨日買った暮らしの手帖肉じゃがの写真が美味しそうだったので、さっき作りました。一晩寝かせて味をしゅませて明日食べます。 闘志燃えるライバル（勝手にそう思っている）の出現でなんか負けるのヤダーって思うので料理もっと上手くなろう！って意気込んで…
みなさま今年も宜しくお願い致します。新年そうそうビッグニュースが舞い込んできてたりなんかして我が家は色んな展開が起こりそうな一年の始まりでございます。 自分自身もそろそろ環境を変えていこうと企み中。今年は「繋がり」をより一層意識して苦手意識…
今年ももうすぐ終わりですね。去年同様、一年分読み返してみました。季節を楽しむってことに関してはあんまり実行しきれず作り出すってことに関しては前半頑張ったけど終盤ペースダウン早寝早起きもイマイチ（笑）部屋は定期的にはキレイに・・・。こう書い…
高知に行ってきました。今回はアートゾーン藁工倉庫の蛸蔵オープニング記念ライブに。森ゆにさんという素敵な方と高知がきっかけで好きになったWATER WATER CAMELのライブ。そして素敵な写真がきっかけでメールから知り合いになったayucoさんとのご対面！高…
帰り道に一個だけ見えた☆
１２月ですね。自分が子供じゃなくなったからか、寒さがゆるいせいか、時代の流れか年の瀬感があんまりない日々です。イベントも終わり、体調も戻り、ちょっぴり余裕が戻ってきました。今日はご注文いただいたバターサブレを焼いてます。自分から焼いて渡す…
１１月２７日うちの店長が主催となって準備してきた栗城史多さんの講演会が無事終了しました。会場１０００人のキャパを上回るお客様がチケットを買って頂き、満員御礼で開演できました。ありがとうございます。暖房設備が故障するなんて思ってもみないハプ…
日曜日の講演会のスタッフ約５０名分のおやつ作り担当になって他の方はおにぎりやおかずなんですが、うちはおやつ。正直食べてもらう暇なんてないと思うけれど持って帰ってもらって食べてもらって知ってもらうことが大切。毎日オーブンをフル稼働させてせっ…
