2011-01-16 お姫様ケーキ イチゴムースのケーキがほぼ完成に近づいてきました。今日も休憩の合間に試作してこんな感じです。盛りつけのパターンはもう少し考えてみようと思いますが昨日道具屋筋で買ったセルクルが活躍してくれて良かったです。こんな風に新しいメニューがカタチになっていくと楽しくてしょうがないです♬がんばろーっと。