パイはどうしたらザクザクするのだ?

ミルフィーユ作ってみました。

訳あってオーブンレンジがまた新しく(機能性もアップしたものに!)なりました♬

ですが、パイシートを使ったパイ生地は自分の好きなザクザク感に欠け、

プラリネクリームもちょっと残念なお味に・・・。

なんかもったりしすぎで改善策も見いだせず、ショックー。

色々調べてリベンジしたいもんです。



それから今日の晩ご飯で、先日作ったウスターソース、初使用!!!

蓮根の挟み揚げにつけて食べたのですが

市販のソースより美味しい♬♬♬

スパイス感がしっかりあってなんとも言えないおいしさです。