2010-03-23 第六回食パン焼き イーストを増やし目に、オーブンに入れるまでは良かったのですが久々すぎたのと、前回、軽いこびり付きを水洗いしてしまったせいで型離れが悪く、カタチが崩れてしまいました。なかなか上手くはいかないものですね。また空焼きしなおして次に備えましょう。新しく買ったパンの本に長時間低温で寝かせる方法が載っていたので今晩はそれを試してみようと思います。ついでに蜂蜜のパウンドケーキには貰ったジャムを焼き込んでみました。にんじんジャム入りが結構いい感じです。