イーストを増やし目に、オーブンに入れるまでは良かったのですが久々すぎたのと、前回、軽いこびり付きを水洗いしてしまったせいで型離れが悪く、カタチが崩れてしまいました。なかなか上手くはいかないものですね。また空焼きしなおして次に備えましょう。…

先週の月曜は毎月１５日知恩寺の手づくり市へ何年ぶりかのお多福珈琲さんの珈琲やパンでお昼にしつつ、器をいくつか買って、お土産に大福を買って・・・。帰りに四条のイノブンがリニューアルされたと聞き寄り道出張カフェに必要な４杯だてのドリッパーセッ…