マンゴーミルクマフィン

ハワイ土産で頂いたままだったドライマンゴー

マフィンになんとか焼き込めないか？ということで

シロップ煮にしてフードプロセッサーでピューレ状に。

今回はお砂糖をほとんど入れずにマンゴーピューレと練乳で甘味をつけました。

ほんのり甘い南国マフィン。