そんな日もあるさー

そば粉とリンゴのケーキを焼きましたが

甘さが全然足りなくて出張カフェには使えない仕上がり。

昔焼いたことがあったはずなのに・・・。ちゃんと記録しなきゃだめですね。

今回は反省点をしっかり書き留めました。

蒸しプリンも作ったのですが、これも蒸し方なのか、

過去のプリン作りからすると卵黄が足りてない気もするけど、固まらず失敗。

今日はなんだか、おいおいって感じのはじまりです。

仕事は順調にいきますように。