2011-01-08 冬を保存する 日本の香り、柚子。冷蔵庫の中で傷んでしまう前に保存してしまおうってことで皮と果汁を冷凍することにしました。 汁物にちょっと加えるだけで、ぐんと品が良くなる香り果汁はドレッシングやポン酢にしたらおいしいかなー?