2010-11-11 チーズケーキ お店でオリジナルのチーズケーキを出せるように試作中です。どっしり、でもしっとりのニューヨークチーズケーキの土台にリンゴの甘煮を敷き詰めて焼いてみました。甘さの加減は少し計算ミスでしたがチーズのどっしり感にリンゴのシャクシャクした感じがなかなか良かったです。是非デビューさせたいなぁ。