チーズケーキ

お店でオリジナルのチーズケーキを出せるように試作中です。

どっしり、でもしっとりのニューヨークチーズケーキの土台に

リンゴの甘煮を敷き詰めて焼いてみました。

甘さの加減は少し計算ミスでしたが

チーズのどっしり感にリンゴのシャクシャクした感じが

なかなか良かったです。

是非デビューさせたいなぁ。