お店でオリジナルのチーズケーキを出せるように試作中です。どっしり、でもしっとりのニューヨークチーズケーキの土台にリンゴの甘煮を敷き詰めて焼いてみました。甘さの加減は少し計算ミスでしたがチーズのどっしり感にリンゴのシャクシャクした感じがなか…
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