タルトレット

　

今回は大きなタルト台ではなくてちいちゃな一口タルトにしようと、

シュクレ生地をタルトレット型に焼いてみました。

専用の型はなかったのでマフィン型に丸く抜いた生地を敷き込んで

オーブンシートと重石をのせて。

シートが硬すぎて内側がいびつになってしまいましたが、

型離れもよく、専用の型がなくても改善したら全然問題ないことが発見できて良かったです♬

明日はカスタード炊いて仕上げです。