今回は大きなタルト台ではなくてちいちゃな一口タルトにしようと、シュクレ生地をタルトレット型に焼いてみました。専用の型はなかったのでマフィン型に丸く抜いた生地を敷き込んでオーブンシートと重石をのせて。シートが硬すぎて内側がいびつになってしま…
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