食べるラー油、今更ですが作ってみました。
材料は韓国産唐辛子、ごま、干しえび、干し貝柱、フライドオニオン＆ガーリック
サラダ油、ごま油、青ネギ、生姜、鷹の爪、コチュジャン、醤油、砂糖
フライドガーリックは手作りしました。
思ってたよりずっと簡単にできました♬
ラー油だから辛いのは当たり前なんですが
他に旨味たっぷりの具が入ってるし、韓国産唐辛子はあまり辛くないって聞いていたので
軽い気持ちで味見したら全身の毛穴が開きそうでした（笑）
寝かせたら素材どうしが仲良くなっておいしくなりそうな気がするので
少しなじませてから食卓にデビューさせようと思います。
