ブリュレ

かぼちゃのブリュレ

お店のオーブンでもようやく美味しく作れるようになって

ほっと一安心＆少し自信がつき、

この勢いで色んなブリュレを作ろう！と調子に乗ってます。

昨日は栗のブリュレ

マロンクリームを混ぜて作ってみましたが、元々甘いマロンクリームを混ぜたので

砂糖の減らし方が足りず、激甘。

キャラメリゼなんかして食べられないってことで無糖のホイップで甘さを中和させました。

味はなかなかいい感じだったので今からもう一度チャレンジしてみます。

バナナブリュレなんかもいいかなー？？