時間という調味料

ささっと、ぱっとできるものはそれはそれでいいのだけれど

ゆっくり育てる食べ物もいいなぁと思います。

じっくり染ませたり、コトコト煮込んだり、ゆっくりゆっくりおいしくなるもの。

今日は教えてもらったコンビーフのレシピに取りかかってみてます。

まずは三日寝かして、それから火を入れて・・・って予定です。

さて、どんなものができるか。

ゆっくり待つとしましょう。