2009-01-09 今日の仕事 朝一番に小豆を甘く煮ました。あんまり豆をつぶさず、しっかり粒のおいしさが残るようにしました。それから黒蜜を作り、ロールケーキの生地を焼き・・・ケーキは軽い気持ちで取りかかってしまった為、案の定うまくいきませんでしたー。でももったいないし生クリームと小豆でロールに。次回は白玉つくってアイスクリームと一緒に盛ってあんみつにするつもり。