発想力

ブランジェリー　タケウチさんの本を読んでます。

四角いクリームパンとか固定概念をどっかへ飛ばしちゃうような発想力。

さて、自分の店でイメージするケーキやサンドイッチは今までどこかで見てきたようなものが多かった。

今日は好いひらめきが一つ。

ケーキは何も丸いホールで焼かなくたっていいものね、ちょっと素敵な盛りつけが思いつきました。

CAFE HOMEらしい、これが大切。