ブランジェリー タケウチさんの本を読んでます。四角いクリームパンとか固定概念をどっかへ飛ばしちゃうような発想力。さて、自分の店でイメージするケーキやサンドイッチは今までどこかで見てきたようなものが多かった。今日は好いひらめきが一つ。ケーキは…
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