昨日和食の本を買ったのでしっかりお出汁をとることから始まり作るのが苦手なおすましと便利な八方だしなどを作ってみました。調味料とお出汁の割合が書かれている本でその通りに作ってみたらとてもさっぱりしたお味。おすましにはきのこや三つ葉を入れて八…
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