前に作った豆腐レアチーズをしっかりタルト生地作ってのせてみました。豆腐レアチーズと柿のジャムを一緒に食べたら美味しいってことを最近発見したので明日は柿ジャムを添えて食べてみよう。柿の熟し具合が浅くて少し味が再現しきれてないのが少々不安です…

最近美味しいブリ大根に出逢ってから煮物をもう少し上手になりたいと思い日本人だし、日本食をちゃんと作れるように少しずつ作っています。あんまり好きになれなかった南瓜の炊いたん、少し好きになってきたかも。