バニラビーンズ以外の材料が揃ってたのでバニラケーキ作り。でもバニラがはいってないからただのパウンドケーキになっちゃった？これも翌日から一週間寝かせたくらいがおいしいケーキ。やっぱりこういうものに魅かれます。

おいしいパンがより美味しくなるようにトーストは木のトレーにのせてお届けしたいなぁと考え中。よさそうなものを見つけまして、とりあえずイメージ写真。季節のジャムやおいしいスープを添えたいです。

コンビーフは三日寝かして四日目にゆであがり、試食。ふわっとスパイスの香りのするお肉になってました。さっぱりとした、でも旨味のある自家製コンビーフ。改善点は塩気。もう少し我慢強く寝かせて塩気をしみ込ませること、これが次のテーマ。今回はせっか…