パティシエさんに習った翌日、同じように決まりを守ってシフォンケーキ焼いてみました。今までプレーンシフォンはあんまり焼きませんでしたが今回焼いてみて、食べて、!!!ってなりました。明らかに質感が変わりました。今までのとは全然違う。さすがプロ…
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