梅シロップと今週のお菓子

今年も梅の季節。
今回は自分で買ってきたわけではなく、
師匠が漬けたものを頂いて、先ほど梅を取り出し少し蜂蜜混ぜて火入れして完成しました。
味見が楽しみ。

今週のカフェのお菓子はチーズケーキ
チーズ約1キロ使用で混ぜるのにふーふー言うボリュームであります。