シュークリーム

今日は第二回目ケーキレッスン、シュークリームの巻

小学生？中学生？ぶりくらいのひさしぶりに作りました。

初めて作ったスワンのシュークリーム！本に載ってるやつ！！ってなんか楽しくなっちゃいました。

今日は先生が隣にいたのでうまくいきましたが、

後日自分で作ってうまくいくかが勝負です。

ともかく今日は時折吹雪く中、上桂まで行った甲斐あり。

カスタードもこれから他のスイーツに応用していこうと思います♬

写真はスワンとパリブレスト