昨日のサモサのスパイス味が気に入ったのでスパイス風味の炒め物なんかがすぐ作れるように香辛料の調合をしておきました。これがもっと複雑になってくるとインドカレーのレベルなんでしょうねー。なかなか面白いですね、香辛料。
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